Avaliação da degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta de quatro genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L). Moench) com diferentes teores de tanino.
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Resumen
Descripción
Avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB), da silagem de quatro genótipos de sorgo, sendo dois com tanino (CMS XS 210 e BR 701) e dois sem tanino (CMS XS 214 e BR007). Foram utilizados três bovinos machos inteiros alimentados com 30% de concentrado e 70% de volumoso em um delineamento de parcelas subdivididas, sendo as diferenças verificadas pelo teste de SNK (P<0,05). O genótipo CMS XS 210 apresentou uma menor degradação da MS em relação aos outros genótipos. Ao avaliar a degradação ruminal da PB, verificou-se que os cultivares que continham tanino apresentaram menores degradabilidades em relação aos que não continham esse composto. Essa mesma tendência ocorreu com as degradabilidades efetivas da PB. Foi concluído que a presença dos taninos diminui a degradabilidade ruminal da PB e que existe uma ação inibitória da degradação ruminal da MS por esses compostos fenólicos.
Palabras clave
Matéria Seca, Tanino, Proteína Bruta