Cadeia produtiva da carne bovina no Brasil.
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Descripción
Os ecossistemas brasileiros possibilitam o desenvolvimento da produção da pecuária de corte em todos os estados. Há uma diversidade de sistemas de produção que podem ser desenvolvidos a partir de pecuária extensiva. Destaca-se que a produção em pastagens nativas ou cultivadas tem baixa produtividade e usam pouca quantidade de insumos. A versão intensiva, tem alta produtividade das pastagens, uso de suplementos alimentares no pasto e adoção do confinamento. Este capítulo busca mostrar o panorama da produção e características específicas da pecuária de corte e produção de bovinos no Brasil. São apresentados dados sobre a cadeia produtiva nos segmentos de frigoríficos, produção, saúde animal, equipamentos e reprodução. Os resultados mostram o panorama de cada segmento da cadeia, bem como a participação de mercado das empresas que atuam no cenário nacional.
Palabras clave
Agronegócio, Cadeia Produtiva, Comercio Exterior, Exportação, Gado de Corte, Produção de Carne, Reprodução Animal, Sêmen