Eficiência técnica e de escala de cooperativas de laticínios.

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dc.contributorOSCAR TUPY, CPPSE; MANUEL CARMO VIEIRA, INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SÃO PAULO,SP.; LEONARDO ETORE DO VALLE, INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SÃO PAULO,SP.
dc.creatorTUPY, O.
dc.creatorVIEIRA, M. C.
dc.creatorVALLE, L. E. do
dc.date2023-07-04T12:26:58Z
dc.date2023-07-04T12:26:58Z
dc.date2006-08-21
dc.date2006
dc.date.accessioned2026-07-07T05:33:01Z
dc.descriptionA análise de eficiência de cooperativas de laticínios é vista como de grande importância por gestores, cooperados, organizações de cooperativas e governo, uma vez que, a eficiência como medida de desempenho fornece elementos que podem ampliar o poder de tomada de decisão das cooperativas, orientando-as com relação à utilização eficiente do capital e do trabalho e também com relação às suas estratégias de mercado. Assim, o presente trabalho avaliou a eficiência técnica e de escala de 66 cooperativas de laticínios pertencentes aos estados de Minas Gerais e São Paulo. A média de eficiência técnica das cooperativas foi de 0,623, ou 62,3%, indicando que os recursos empregados ineficientemente (ativos e mão-de-obra) geraram custos de produção devido à ineficiência técnica 60,51% mais elevados do que o necessário. A média de eficiência de escala foi igual a 0,896 ou 89,6%, indicando que as cooperativas da amostra podem reduzir o seu custo em 11,61%, se adotarem tamanho de escala mais produtivo.
dc.format22 f.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SOBER: UNIFOR, 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/47502
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/494666
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGestão do agronegócio
dc.subjectAdministração Rural
dc.titleEficiência técnica e de escala de cooperativas de laticínios.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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