América Latina y el Caribe. Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2024

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dc.creatorFAO, FIDA, OPS, PMA, UNICEF
dc.date2025-04-30T07:14:00Z
dc.date2025-04-30T07:14:00Z
dc.date2025
dc.date2025-04-30T07:07:08Z
dc.date.accessioned2026-06-27T21:27:24Z
dc.descriptionEn América Latina y el Caribe se ha logrado reducir el hambre y la inseguridad alimentaria durante dos años consecutivos, gracias a programas de protección social y esfuerzos de recuperación post-COVID. Sin embargo, persisten desigualdades significativas, que afectan especialmente a las mujeres, las poblaciones rurales y los grupos vulnerables. Las dietas saludables siguen siendo la más caras en comparación a las otras regiones. En este contexto, la variabilidad del clima y los fenómenos climáticos extremos afectan la seguridad alimentaria en términos de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad. Estos fenómenos reducen la productividad agrícola, interrumpen las cadenas de suministro y aumentan los precios de los alimentos. Las poblaciones vulnerables son las más afectadas, y los hábitos alimentarios también cambian. La variabilidad climática y los fenenómenos climáticos extremos empeora la situación y refuerza las causas de la malnutrición. La evolución de los patrones climáticos impacta negativamente todas las dimensiones de la seguridad alimentaria. Según los actuales indicadores, la región no alcanzará la mayoría de las metas de nutrición de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Por ello, es urgente transformar los sistemas agroalimentarios para hacerlos más resilientes y sostenibles, enfrentando los desafíos climáticos y la desigualdad. En esta publicación se proponen políticas para acelerar el progreso hacia la seguridad alimentaria, abordar el acceso limitado a dietas saludables y reducir la malnutrición.
dc.format259 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.formattext/html
dc.identifier978-92-5-139573-8
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd3877es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/223626
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ; FIDA ; OPS ; UNICEF ; PMA ;
dc.relationPanorama de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en América Latina y el Caribe
dc.relation2024
dc.rightsFAO
dc.rightsCC BY 4.0
dc.titleAmérica Latina y el Caribe. Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2024
dc.titleRegional Overview of Food Security and Nutrition in Latin America and the Caribbean 2024
dc.titleFomentando la resiliencia frente a la variabilidad del clima y los eventos extremos para la seguridad alimentaria y la nutrición
dc.titleBuilding resilience to climate variability and extremes for food security and nutrition
dc.typeBook (series)

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