Estrategias para modificar el consumo voluntario y la selección de alimentos de los pequeños rumiantes en pastoreo
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se discuten diferentes elementos que deben tener en cuenta los productores de pequeños rumiantes para lograr el manejo eficiente de sus rebaños en pastoreo. Se abordan aspectos importantes relacionados con el consumo voluntario, la selección de la dieta y el aprendizaje de las consecuencias de la post-ingestión, las diferencias anatomofisiológicas del tracto digestivo entre las especies de pequeños rumiantes y su relación con el hábito de ingestión. También se describen varias estrategias o prácticas de manejo que utilizan dichos conceptos con la finalidad de modificar el consumo voluntario y la selección del alimento de estos animales. Entre estas se mencionan el desarrollo de habilidades para cosechar el tipo de pasto o forraje, la adaptación previa al consumo de alimento y el aprendizaje de las consecuencias de la post-ingestión, el consumo de alimentos u otras sustancias nutritivas de forma previa al pastoreo, la utilización de los factores anticalidad y otros productos para preservar plantas en potreros, así como los circuitos de pastoreo, la diversidad de especies de plantas ingeridas, los efectos antiparasitarios y el pastoreo mixto. Se concluye que el conocimiento y manejo de los diferentes factores que interactúan en los procesos de consumo y selección de la dieta de los pequeños rumiantes en pastoreo posibilitan a los productores optimizar el comportamiento productivo de sus animales y lograr el manejo más sostenible del sistema de producción, lo que conduce a la estabilidad y persistencia de los ecosistemas ganaderos en Cuba.
Palabras clave
Agrociencias