La maladie de Newcastle dans les élevages avicoles villageois
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ACIAR ;
Resumen
Descripción
La production de volaille rurale est reconnue comme étant une activité importante dans tous les pays en voie de développement. Cependant, depuis quelques dizaines d’années, l’accent a été mis sur la production de volailles commerciales dans les zones rurales, tandis que les systèmes d’élevage traditionnels ont été largement laissés pour compte. Dans les systèmes traditionnels d’élevage de volaille de village, le poulet fournit des protéines animales rares 4 sous forme de viande et d’ oeufs qui peuvent être vendus ou troqués dans des sociétés où l’argent liquide n’est pas très répandu. Les volailles de village jouent aussi beaucoup d’autres rôles difficiles à quantifier financièrement. Elles agissent dans la lutte contre les animaux nuisibles, fournissent du fumier, elles sont utilisées lors de fêtes spéciales ou pour satisfaire des obligations sociales, elles sont indispensables pour de nombreuses cérémonies traditionnelles de même que pour le traitement traditionn el de certaines maladies. Même si la production de volaille traditionnelle de village est faible en terme de gain de poids et de nombre d’oeufs par poule et par an, elle est obtenue avec un minimum d’investissements en termes de bâtiments, de contrôle des maladies, de gestion et d’alimentation complémentaire (tableaux 1 et 2). Toute stratégie rentable qui augmentera la productivité de ces animaux participera à la réduction de la pauvreté et à l’amélioration de la sécurité alimentaire . La disponibilité croissante de volailles et d’oeufs de village devrait entraîner l’augmentation de la consommation de protéines par la population.