Selección de una cepa bacteriana y un medio de cultivo industrial para la producción de poli 3-hidroxibutirato
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Editor
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
Resumen
Descripción
Se realizó un diseño estadístico de experimentos 32 con réplica en cada punto, con el objetivo de seleccionar una cepa y un medio de cultivo para la obtención de Poli 3- hidroxibutirato (PHB). Los resultados indicaron la selección de la cepa de Bacillus subtilis B/ 23-44-4 y un medio de cultivo compuesto por miel final de caña al 1 %, hidrolizado de levadura 1 g/l y sal común 2,5 g/l para la producción de poli-β-hidroxibutirato, con el que se logra la reducción de los costos de producción casi 6 veces por concepto de materias primas, a través de la sustitución de las fuentes de carbono y nitrógeno que hasta ahora se habían empleado.
Palabras clave
Agrociencias