Conservação pós-colheita da uva "Superior Seedless" após tratamentos com altas concentrações de CO2.
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Descripción
O objetivo do projeto é avaliar a eficiência de tratamentos pós-colheita com altos níveis de COz sobre a qualidade e vida útil da uva de mesa 'Superior Seedless'. Devido a atrasosna aquisição de materiais, o experimento principal para o cumprimento desse objetivo está em andamento. Outros experimentos foram realizados objetivando estudar a qualidade e vida útil da uva. No primeiro, denominado Vida útil da uva 'Superior Seedless' durante o armazenamento refrigerado, os cachos foram armazenados sob refrigeração(3,0±3,8°C e 73,0± 7,4% UR) por até 30 dias, seguidos de temperatura ambiente (25,3±O,9°C e 82,7±5.2% UR) por até 5 dias.
Palabras clave
Uva de mesa, Conservação, Pós-Colheita, Uva, Postharvest treatment, Postharvest technology, Postharvest physiology, Grapes