Caracterización de las cadenas de valor maíz y frijol Nicaragua
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
La producción de maíz y frijol es quizá la actividad agrícola más generalizada en toda la región centroamericana, en la que participan más de un millón de productores, la mayoría pobres, de carácter familiar y de pequeña escala, quienes a pesar de ser grandes contribuyentes a la seguridad alimentaria, año con año se enfrentan con baja productividad, baja rentabilidad, mercados voraces e incertidumbre para la producción.
Palabras clave
Fríjol||beans||haricot, Innovación agrícola||agricultural innovation||innovation agricole, Productividad agrícola||agricultural productivity||productivité agricole, Maíz||maize||milho||maïs, SICTA, Representación Nicaragua, ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura, ODS 12 - Producción y consumo responsables, ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres