Manual y conjunto de herramientas de comunicación
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FAO ;
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Descripción
La Asamblea General de las Naciones, en su 74.o período de sesiones, proclamó el 2021 como Año Internacional de las Frutas y Verduras. La función principal del sector alimentario y agrícola es alimentar adecuadamente a las personas mediante un aumento de la disponibilidad, la asequibilidad y el consumo de alimentos variados, inocuos y nutritivos que se ajusten a las recomendaciones dietéticas y a criterios de sostenibilidad ambiental. De esta forma, el Año Internacional de las Frutas y Verduras ofrece la oportunidad única de sensibilizar sobre la importancia de las frutas y verduras para la nutrición humana, la seguridad alimentaria y la salud, y para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.