Informe técnico-administrativo planta lechera CATIE
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Fecha
Autores
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Editor
CATIE, Turrialba (Costa Rica)
Resumen
Descripción
27 pág, 3 ilus
Palabras clave
PRODUCCION LECHERA, INFORMES, PASTEURIZACION, PROCESAMIENTO, HOMOGENEIZACION, ALMACENAMIENTO, NORMALIZACION, COMERCIALIZACION