Identificação de possíveis causas de expressão alelo-específica em músculo de novilhos da raça Nelore.

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dc.contributorAlícia Lie de Melo, UNIVASF
dc.contributorMarcela Maria de Souza, UFSCAR
dc.contributorLUCIANA CORREIA DE ALMEIDA REGITANO, CPPSE.
dc.creatorMELO, A. L. de
dc.creatorSOUZA, M. M. de
dc.creatorREGITANO, L. C. de A.
dc.date2018-09-22T00:34:12Z
dc.date2018-09-22T00:34:12Z
dc.date2018-09-21
dc.date2018
dc.date2018-09-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:26:59Z
dc.descriptionA qualidade da carne é determinada pela cor da carne, cor da gordura, textura, marmoreio e maciez, sendo esta última o atributo mais valorizado pelos consumidores. A análise dessas características só pode ser feita após o abate do animal, o que dificulta e encarece o processo de avaliação da influência dos fatores ambientais e genéticos na qualidade da carne. De forma a facilitar o melhoramento genético desses animais, recomenda?se o uso de marcadores genéticos.
dc.descriptionEditores técnicos: Daniel Souza Corrêa, Elaine Cristina Paris, Maria Alice Martins, Paulino Ribeiro Villas Boas, Wilson Tadeu Lopes da Silva.
dc.formatp. 43.
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 10., 2018, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2018.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096168
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/491534
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Instrumentação. Documentos, 68).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectNovilho de Corte
dc.subjectGado Nelore
dc.subjectMelhoramento Animal
dc.subjectBeef cattle
dc.subjectBeef quality
dc.titleIdentificação de possíveis causas de expressão alelo-específica em músculo de novilhos da raça Nelore.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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Embrapa Pecuaria Sudeste (CPPSE)