Curvas de maturação de cultivares de cana-de-açúcar irrigadas no vale do Submédio São Francisco.
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No Vale do Submédio São Francisco, tem-se adotado a irrigação por gotejamento subsuperficial da cana-de-açúcar, pois a mesma possibilita maior eficiência do uso da água e menor desperdício. A maturação de cultivares de cana-de-açúcar pode ser influenciada pela irrigação e pelo estresse hídrico. Assim, o objetivo deste trabalho foi analisar a curva de maturação de três cultivares de cana-de-açúcar irrigadas por gotejamento subsuperficial e submetidas ao estresse hídrico. O estudo foi desenvolvido no Campo Experimental de Bebedouro, pertencente à Embrapa Semiárido, em Petrolina-PE. Foram avaliadas as cultivares de cana-de-açúcar RB 96-1003, RB 72-454 e RB 92-579 irrigadas com reposição hídrica de 100% da evapotranspiração real da cultura e submetidas ao estresse hídrico durante os 30 dias que antecederam a colheita. Foram realizadas amostragens mensais para caracterização tecnológica do caldo quanto aos parâmetros de pureza (%), fibra (%), açúcares redutores (AR) e %pol da cana (PCC) durante os cinco meses que antecederam a colheita. As cultivares RB 96-1003, RB 72-454 e RB 92-579 cultivadas em sistema de irrigação por gotejamento subsuperficial apresentaram características tecnológicas que atendem aos padrões estabelecidos para a comercialização. O estresse hídrico realizado durante um mês antes da colheita favoreceu o aumento do teor de sacarose e reduziu os açúcares redutores.
Palabras clave
Qualidade tecnológica, Estresse hídrico, Gotejamento subsuperficial, Cultivo, Cana-de-açúcar, Irrigação, Sugarcane, Irrigation, Water stress