概述：预防性过敏原标签（PAL）

dc.creator	FAO; WHO;
dc.date	2025-03-03T09:27:06Z
dc.date	2025-03-03T09:27:06Z
dc.date	2024
dc.date	2025-03-03T09:23:31Z
dc.date.accessioned	2026-06-27T21:50:10Z
dc.description	《食品过敏原风险评估报告第三部分：审查并在优先级过敏原食品中设立预防性标签（PAL）》提供了一个结构化和定量的评估框架和PAL标签建议。PAL标签是一种自愿性警告标识，最早出现在二十世纪八十年代。当时因缺乏数据评价过敏原交叉接触所致UAP所带来的健康风险，便尝试采用此标签解决此问题。基于风险的PAL标签系统反应了这一领域的最新发展和经验，因为该领域也在随着科学和风险管理需求的变化而进步。
dc.format	2 p.
dc.format	application/pdf
dc.identifier	https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd1097zh
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/235390
dc.language	Chinese
dc.publisher	粮农组织 ; 世界卫生组织 ;
dc.rights	Shared
dc.rights	CC BY NC SA 3.0 IGO
dc.title	概述：预防性过敏原标签（PAL）
dc.title	In brief: Precautionary allergens labelling (PAL)
dc.type	Brochure, flyer, fact-sheet

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