Sanitization time for fresh-cut beet root

Vista sencilla de ítem
dc.creatorMaria Carolina Dario Vitti
dc.creatorRicardo Alfredo Kluge
dc.creatorCláudio Rosa Gallo
dc.creatorVanessa Daniel Groppo
dc.creatorCelso Luiz Moretti
dc.creatorAngelo Pedro Jacomino
dc.creatorFabiana Fumi Sasaki
dc.creatorJuan Saavedra del Aguila
dc.date2011
dc.date.accessioned2026-07-07T04:15:06Z
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1665-0204
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81320900013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/455560
dc.languageen
dc.publisherAsociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=813
dc.rightsRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
dc.sourceRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.12
dc.subjectAgrociencias
dc.titleSanitization time for fresh-cut beet root
dc.typeartículo científico

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