Comportamiento de machos vacunos en un sistema racional de pastoreo en el Valle del Cauto
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
En un arreglo completamente aleatorizado replicado durante dos años consecutivos, se evaluó el comportamiento de machos vacunos mestizos cebú, (¼ Holstein ¾ Cebú), en un sistema racional de pastoreo durante las lluvias. El sistema tenía 42 cuartones de 0.2 ha cada uno, en una asociación de pasto humidícola, (Brachiaria humidícola), Guinea likoni, (Panincum maximun) y algunas especies naturalizadas, donde predominó la jiribilla, (Dichantium caricosum) y varias leguminosas rastreras. Se midió el peso vivo de los animales; el rendimiento, la composición química, la estructura y digestibilidad de los pastos; el consumo de pastos y la conducta durante el pastoreo. Las ganancias de pesos observadas oscilaron entre 0.61 y 0.58 kg/animal/d; durante el pastoreo los animales dedicaron 56 % del tiempo a descansar, echados o parados y el 1.6 % del tiempo a caminar. Se produjeron 3.41 t de materia seca de biomasa/ha/rotación; el tiempo óptimo de reposo de la hierba fue 42.1 d en la época lluviosa; la biomasa mantuvo el 53 % de hojas y 8.0 ± 0.8 % de proteína bruta. Durante el segundo año disminuyeron ligeramente las ganancias y el consumo de materia seca, que se asocia a mayor intensidad de pastoreo. El sistema fue rentable, con un costo por peso inferior a 0.8 pesos cubanos, lo que permite la recuperación de la inversión antes de los 30 meses y la alternativa de cebar machos con alta eficiencia económica y biológica, a partir de sistemas racionales de pastoreo en el Valle del Cauto.
Palabras clave
Agrociencias