Análise de amostras de contra-filé bovino pela RMN de 31P em alta resolução.
| dc.creator | FORATO, L. A. | |
| dc.creator | COLNAGO, L. A. | |
| dc.creator | CORRÊA, C. C. | |
| dc.creator | RIBEIRO, F. Z. | |
| dc.creator | TULIO, R. R. | |
| dc.creator | CRUZ, G. M. | |
| dc.date | 2013-09-18T23:32:53Z | |
| dc.date | 2013-09-18T23:32:53Z | |
| dc.date | 2007-12-20 | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.date | 2013-09-18T23:32:53Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:23:13Z | |
| dc.format | 335-336 | |
| dc.identifier | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 4., 2007. Campinas, SP. Mercados do século XXI: qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. Anais... Campinas: [CTC], 2007. p. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/30664 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/459904 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Evento | |
| dc.title | Análise de amostras de contra-filé bovino pela RMN de 31P em alta resolução. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |