Análisis de riesgos de productos obtenidos por biotecnología moderna
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El estudio tuvo como objetivo analizar los riesgos asociados a productos obtenidos por biotecnología moderna en Guatemala, en el marco del fortalecimiento institucional para la gestión de calidad en cadenas de valor agrícolas. La metodología se basó en una revisión exhaustiva de literatura y regulaciones internacionales y nacionales sobre bioseguridad y evaluación de riesgos de organismos modificados. Los resultados buscan proporcionar un documento técnico sobre el análisis de riesgos, apoyando la inserción comercial de pequeños productores y garantizando la inocuidad y calidad de los productos biotecnológicos.
Palabras clave
Cadenas de valor, Biotecnología, Análisis de riesgos, Innovación agrícola, Calidad del producto, Acceso al mercado, Desarrollo rural, Consorcio, Guatemala, biotechnologie, analyse du risque, qualité du produit, développement rural, consortium, Guatemala, biotechnology, risk analysis, product quality, rural development, consortia, Guatemala, Biotecnologia, análise do risco, qualidade do produto, desenvolvimento rural, consórcio, Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos