Sistema de ordenha higiênica para pequenos produtores de leite no semi-árido.

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dc.contributorORLANDO MONTEIRO DE CARVALHO FILHO, CPATSA
dc.contributorJOSE LUIZ DE SA, CPATSA
dc.contributorCRISTIANE OTTO DE SA, CPATC.
dc.creatorCARVALHO FILHO, O. M. de
dc.creatorSA, J. L. de
dc.creatorSA, C. O. de
dc.creatorNASCIMENTO, I. R. do
dc.date2011-04-09T20:24:20Z
dc.date2011-04-09T20:24:20Z
dc.date2007-05-23
dc.date2004
dc.date2019-08-28T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:33:14Z
dc.descriptionA cadeia produtiva do leite deverá se ajustar às novas normas impostas pelo Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (PNMQL) regulamentado pelo ministério da Agricultura que, entre outras medidas, prevê a coleta granelizada. Neste sistema, o produto ?in natura? permanecerá refrigerado até sua coleta e transporte por caminhões-tanques isotérmicos. Como nesse processo a coleta se dará a cada dois dias, será imperativo melhorar a qualidade do leite na sua origem, ou seja, na ordenha.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 6., 2004, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2004.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156679
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/494794
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSistema de ordenha
dc.subjectAgricultura Familiar
dc.subjectBovino
dc.subjectHigiene
dc.subjectLeite
dc.subjectProdução
dc.subjectQualidade
dc.titleSistema de ordenha higiênica para pequenos produtores de leite no semi-árido.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Semi-Árido (CPATSA)