COLOMBIA EN ACCIÓN
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FAO ;
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La gestión de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) plantea un importante desafío para el mundo. Una forma en que la RAM puede transmitirse a los humanos es a
través de los alimentos, lo que se conoce como RAM transmitida por los alimentos. El Codex Alimentarius ha elaborado normas, directrices y códigos de prácticas (textos del Codex) internacionales para ayudar a los países a controlar la RAM transmitida por los alimentos, y el proyecto “Acciones para apoyar la implementación de textos Codex para la RAM (ACT)” está apoyando estos esfuerzos en Colombia.