Efecto de la oferta de pasto kikuyo y ensilaje de avena sobre la producción y calidad composicional de la leche bovina
| dc.creator | José Edwin Mojica R. | |
| dc.creator | Edwin Castro R. | |
| dc.creator | Javier Mauricio León C. | |
| dc.creator | Edgar Alberto Cárdenas R. | |
| dc.creator | Martha Lucía Pabón R. | |
| dc.creator | Juan Evangelista Carulla F. | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:56:47Z | |
| dc.description | Se evaluó la oferta de pasto kikuyo y ensilaje de avena sobre la producción y calidad composicional de la leche; utilizando 18 vacas Holstein entre 2 y 4 partos en primer y segundo tercio de lactancia con un peso vivo (PV) de 585 kg y una producción de leche de 22,0 L/d. El experimento se realizó en el Centro Agropecuario Marengo de la Universidad Nacional de Colombia. Se evaluaron tres ofertas de ensilaje (materia seca; MS); 0%, 0,7% y 1,4% del PV, comple- mentados con kikuyo en pastoreo hasta alcanzar una oferta total del 4%. Los animales se suplementaron diariamente con un alimento balanceado. Se estimó el consumo de kikuyo utilizando óxido de cromo (marcador externo) y la fibra en detergente ácido indigerible (marcador interno). El consumo de kikuyo disminuyó ( p < 0,001) al aumentar la oferta de ensilaje para vacas de primero y segundo tercio. La producción de leche estuvo afectada por la interacción de la oferta kikuyo-ensilaje, tercios de lactancia y días de medición ( p < 0,01). Al ofrecer ensilaje de avena (0,7% PV) se incrementó la concentración de proteína (0,2 unidades) ( p < 0,05) y caseína en leche (0,35 unidades) ( p < 0,05), mien- tras una oferta de ensilaje de 1,4% PV disminuyó la concentración de proteína (0,15 unidades) e incrementó levemente la concentración de caseína (0,05 unidades) respecto al kikuyo solo en vacas de primer tercio de lactancia ( p < 0,05). Ofertas de ensilaje de avena tienden ( p < 0,1) a aumentar la concentración de grasa en leche. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0122-8706 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=449945026008 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/475334 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4499 | |
| dc.rights | Ciencia y Tecnología Agropecuaria | |
| dc.source | Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Colombia) Num.1 Vol.10 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Efecto de la oferta de pasto kikuyo y ensilaje de avena sobre la producción y calidad composicional de la leche bovina | |
| dc.type | artículo científico |