Informe Final. Agrocadena Frijol Occidente
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El proyecto CRIA, buscó fortalecer consorcios de investigación para beneficiar la agrocadena del frijol. Se empleó una metodología participativa, consultando actores clave para mapear la cadena, identificar necesidades y priorizar temas de investigación. Los resultados revelaron puntos críticos como el uso de grano de consumo como semilla, plagas en almacenamiento, altos costos de producción, impacto del cambio climático, problemas de calidad y bajos precios. Se priorizaron proyectos sobre manejo de cultivos, control de plagas, nuevas variedades, productos derivados del frijol y comercialización.
Palabras clave
Cadenas de valor, Frijol, Desarrollo territorial, Explotación agrícola colectiva, Guatemala, agriculture collective, Guatemala, collective farming, Guatemala, agricultura colectiva, Guatemala, Occidente -- Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos