FATORES INTERNOS QUE LEVARAM A ALTERAÇÃO NO PROCESSO DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DA PECUÁRIA DE CORTE BRASILEIRA
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Esse texto apresenta dos dois mecanismos implementados pelo governo federal
na busca de favorecer a abertura de novos mercados para a produção de carne bovina
brasileira, destaca-se a formação do Mercosul e a adoção da rastreabilidade. Busca-se com
isto evidenciar que os investimentos realizados na década de 1970 e a abertura comercial,
alteraram o sistema de produção brasileiro, bem como a forma de comercialização no setor
de bovinocultura de corte. A base de dados é composta por levantamentos censitários do
IBGE e Anuários Estatísticos do Crédito Rural Brasileiro. Como conseqüência da alteração
dos indicadores de produção na bovinocultura de corte a partir da década de 1970, ocorre
uma mudança de estratégia de comercialização, evidenciando que os processos
desencadeados pelo governo federal, como o Mercosul e a rastreabilidade produziram
novas dinâmicas no setor de carne bovina brasileira. Toda esta alteração no processo de
produção e comercialização culminou por elevar o consumo interno e a exportação de
carne bovina.