Boletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) #2 SP, 10 marzo 2021
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FAO ;
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Los precios internacionales del trigo se mantuvieron en general estables en las últimas semanas, pero los cereales secundarios siguieron subiendo en medio de una fuerte demanda de importaciones. Los precios internacionales del arroz también se reforzaron, impulsados por la demanda de las variedades indica y japonica de menor calidad.
En África oriental, los precios de los cereales secundarios siguieron en conjunto una tendencia desigual en febrero. En la mayoría de los países se situaron en torno a los niveles del año anterior o por debajo de ellos, salvo en Sudán y Sudán del Sur, donde se alcanzaron niveles entre casi récord y récord, respaldados por la insuficiencia de suministros y las graves dificultades macroeconómicas, incluida la continua y sostenida depreciación de las monedas locales.
En Centroamérica, los precios de los frijoles bajaron por lo general en febrero con el inicio de la cosecha de la temporada de “apante”, pero se mantenían muy por encima de sus valores de hace un año debido a los notables aumentos de los dos últimos meses debido a las pérdidas de cosechas causadas por dos huracanes consecutivos en noviembre de 2020.