Producción y mercadeo de semillas de papa.
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Editor
Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA
Asociación de Ingenieros Agrónomos de Nariño
Asociación de Ingenieros Agrónomos de Nariño
Resumen
Descripción
La producción comercial de papa se realiza por el método vegetativo mediante el uso de tubérculos-semilla. Desde el punto de vista sanitario, el tubérculo-semilla debe estar prácticamente libre de agentes patogénicos y plagas transmisibles por semilla, además de estar libre de daños físicos y mecánicos. En Colombia, se utiliza un promedio de 1 t/ha de semilla de la cual el 90 por ciento es papa de consumo germinada y el 10 por ciento es semilla propiamente dicha. Se hace un recuento cronológico de lo que ha sido la producción de semilla certificada, actividad iniciada en Antioquia en 1947, señalando que los páramos son los más apropiados para la propagación y mantenimiento de semilla sana. También se incluyen varios factores que se deben tener en cuenta para la producción de semilla certificada. Por último se señalan algunos aspectos generales sobre la comercialización del producto, haciendo énfasis en que el éxito de una empresa productora de semilla depende de su habilidad de predecir la demanda real de la misma y con base en ello, programar todas sus operaciones para satisfacer dicha demanda
Papa
Solanum tuberosum
Papa
Solanum tuberosum
Palabras clave
Producción y tratamiento de semillas - F03, Papa, Producción de semillas, Mercadeo, Raíces y tubérculos