Obtenção de azeite de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) e sua viabilidade como substituto ao azeite de palma.

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dc.contributorFABIOLLA DOS SANTOS DAMASCENO, UEPA; RICHELLE SANTA MARIA BATISTA, UEPA; RAFAEL VITTI MOTA, UEPA; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU.
dc.creatorDAMASCENO, F. dos S.
dc.creatorBATISTA, R. S. M.
dc.creatorMOTA, R. V.
dc.creatorOLIVEIRA, M. do S. P. de
dc.creatorABREU, L. F.
dc.date2020-12-15T09:05:54Z
dc.date2020-12-15T09:05:54Z
dc.date2020-12-14
dc.date2020
dc.date.accessioned2026-06-30T23:49:47Z
dc.identifierIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS SENSORIAIS E DO CONSUMIDOR, 1., 2020. Anais. [S.l.]: ABCS, 2020.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1128101
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/391285
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTucumã
dc.subjectAzeite
dc.titleObtenção de azeite de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) e sua viabilidade como substituto ao azeite de palma.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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