Informe del Seminario Certificación de Productos Orgánicos en el Perú
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
205 páginas
En este documento se analizó el panorama global y las tendencias de los mercados para productos orgánicos a nivel mundial, señalándose potenciales nichos que pueden ofrecer opciones a los productos provenientes de los programas de desarrollo alternativo. Se indicó que la producción orgánica que requiere del apoyo de la investigación agraria considerando que la certificación se refiere tanto al proceso de producción orgánica como al producto y la necesidad de plantear nuevas soluciones, políticas y propuestas integrales para mejorar la eficiencia de la producción orgánica como al producto y la necesidad de plantear nuevas soluciones, políticas propuestas integrales para mejorar la eficiencia de la producción orgánica, más aún cuando sus potencialidades están en zonas de pequeños productores. Se hizo referencia al aprovechamiento de las experiencias que en este campo tienen, tanto las ONG's como las empresas nacionales, e internacionales certificadoras de la producción y productos orgánicos en nuestro medio, y también los casos exitosos de exportación de productos orgánicos de la selva peruana a los mercados internacionales (en particular, café y ajonjolí).
En este documento se analizó el panorama global y las tendencias de los mercados para productos orgánicos a nivel mundial, señalándose potenciales nichos que pueden ofrecer opciones a los productos provenientes de los programas de desarrollo alternativo. Se indicó que la producción orgánica que requiere del apoyo de la investigación agraria considerando que la certificación se refiere tanto al proceso de producción orgánica como al producto y la necesidad de plantear nuevas soluciones, políticas y propuestas integrales para mejorar la eficiencia de la producción orgánica como al producto y la necesidad de plantear nuevas soluciones, políticas propuestas integrales para mejorar la eficiencia de la producción orgánica, más aún cuando sus potencialidades están en zonas de pequeños productores. Se hizo referencia al aprovechamiento de las experiencias que en este campo tienen, tanto las ONG's como las empresas nacionales, e internacionales certificadoras de la producción y productos orgánicos en nuestro medio, y también los casos exitosos de exportación de productos orgánicos de la selva peruana a los mercados internacionales (en particular, café y ajonjolí).
Palabras clave
Certificación||certification||certificação||certification, Agricultura orgánica||organic agriculture||agricultura biológica||agriculture biologique, Cooperación técnica, Perú||Peru||Peru (país)||Pérou, Representación Perú