Principais pontos críticos relacionados com o cumprimento das normas de rastreabilidade pelas cadeias produtivas de hortaliças.

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Pretende-se identificar os principais pontos críticos relacionados com o cumprimento das exigências da Instrução Normativa Conjunta 02/2018, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil). Os primeiros resultados da pesquisa em andamento, no âmbito dos estabelecimentos agropecuários, apontam para a falta de registro de agrotóxicos, o seu mau uso, dificuldades de gestão e desinteresse (por conta do aumento de trabalho e custos) ou mesmo desinformação (em parte relacionada à falta de assistência técnica) como fatores que dificultam a rastreabilidade.
Título em inglês: Main critical points related to compliance with traceability standards by productive chains of vegetables. Grupo de Trabalho (GT): 11 Abastecimento, segurança alimentar e nutricional e dinâmicas de consumo. Sober 2021, EBPC 2021. Evento online.

Palabras clave

Rastreabilidade, Agrotóxico, Cadeia Produtiva, Hortaliça

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