Análisis de resultados: Encuesta sobre la implementación de acuerdos de equivalencia sanitaria y fitosanitaria en el marco de la OMC en los países de la ALADI y Centroamérica
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
Se analiza la implementación de acuerdos de equivalencia sanitaria y fitosanitaria en países de ALADI y Centroamérica. Su objetivo general es conocer el estado actual, las capacidades institucionales y los desafíos para su adopción. La metodología consistió en una encuesta aplicada a servicios oficiales de sanidad vegetal, salud animal e inocuidad alimentaria, complementada con análisis comparativo por áreas técnicas y países. Los principales resultados muestran que predominan los acuerdos formales, centrados en medidas y productos; existen limitaciones técnicas, falta de información científica, escasos recursos y marcos normativos desactualizados; la mayoría de países carece de foros interinstitucionales; y hay confusión conceptual entre equivalencia, armonización y conformidad. Se identifican ámbitos con mayor potencial, procesos de inspección, frutas, hortalizas y cárnicos, y una alta demanda de capacitación, fortalecimiento regulatorio y asistencia técnica para diseñar y mantener acuerdos de equivalencia.
Palabras clave
Medida fitosanitaria, Higiene de los alimentos, Facilitación del comercio, mesure phytosanitaire, hygiène des aliments, phytosanitary measures, food hygiene, medida fitossanitária, higiene dos alimentos, Sede Central, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos