Producción de polen: Protocolo de Buenas Prácticas Apícolas

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceProductor
dc.coverageC.I Tibaitatá
dc.coverageColombia
dc.creatorVásquez Romero, Rodrigo Efrén
dc.creatorCepeda Granados, Mónica
dc.creatorBejarano Garavito, Diego Hernán
dc.creatorGutiérrez Zocadagui, Angélica Yuliet
dc.creatorBurgos Paz, William Orlando
dc.creatorRodríguez García, Ómar Andrés
dc.date2022-05-18T16:15:31Z
dc.date2022-05-18T16:15:31Z
dc.date2021-12-30
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-27T05:02:16Z
dc.descriptionLa producción de polen representa una oportunidad económica para los productores rurales. Dado que es un alimento que puede contaminarse fácilmente si no se llevan a cabo procesos adecuados a través de la cadena de producción, esta cartilla le brinda un protocolo para implementar las Buenas Prácticas Apícolas (BPAp), de manera que garantice la inocuidad del polen y mejore su estrategia de comercialización. Esta cartilla les ofrece a los productores y técnicos apícolas del país las Buenas Prácticas Apícolas (BPAp) para que no limiten sus opciones de comercialización del producto y estén en capacidad de asegurar la salud del consumidor de este alimento.
dc.description‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.descriptionGobernación de Cundinamarca
dc.descriptionMinisterio de Ciencia Tecnología e Innovación
dc.descriptionApicultura
dc.descriptionabejas
dc.format53 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-740-508-8
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/37156
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7405088
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/44057
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationColección Alianzas AGROSAVIA
dc.relationCardona, W., Vásquez, R., Londoño, M., Bautista, L., Ospina, C., y Salinas, D. (2020). La abeja como polinizadora del cultivo de mora de Castilla. AGROSAVIA. https://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7404388
dc.relationMaldonado, W. (2015). Formulación de una propuesta de un protocolo de buenas prácticas apícolas (BPAp) en el producto de calidad (miel) para contribuir a la competitividad del sector apícola. (Tesis profesional). Departamento de Ciencias y Tecnología. Universidad Santo Tomás.
dc.relationQuicazand, M. (2014). Guía práctica para el control y la evaluación de la calidad de miel y polen. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia. http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/2364
dc.relationVásquez, R., Ballesteros, H., Muñoz, C., y Cuéllar, M. (2006). Utilización de la abeja Apis mellifera como agente polinizador de cultivos comerciales de fresa (Fragaria chiloensis) y mora (Rubus glaucus) y su efecto en la producción. Bogotá: Produmedios. https://doi.org/10.21930/rcta.vol7_num1_art:58
dc.relationVásquez, R., Ballesteros, H., Ortegón, Y., y Castro, U. (2006). Polinización dirigida con Apis mellifera en un cultivo comercial de fresa (Fragaria chiloensis). Bogotá: Corpoica Ciencia y Tecnología, 7(1), 50-53. https://doi.org/10.21930/rcta.vol7_num1_art:58
dc.relationVásquez, R., Ballesteros, H., Tello, J., Castañeda, S., Calvo, N., Ortega, C., y Riveros, L. (2011). Polinización dirigida con abejas Apis mellifera: tecnología para el mejoramiento de la producción de cultivos con potencial exportador. Bogotá: Produmedios.
dc.relationVásquez, R., Camargo, E., Ortega, N., y Maldonado, W. (2015). Implementación de buenas prácticas apícolas y mejoramiento genético para la producción de miel y polen. Bogotá: Carvajal S. A. S. https://doi.org/10.21930/978-958-740-199-8
dc.relationVásquez, R., Martínez R., Ortega N., y Maldonado W. (2021). Conceptos fundamentales de producción apícola. agrosavia. https://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7404104
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectEcología animal - L20
dc.subjectFisiología y bioquímica de la producción animal - L50
dc.subjectApis mellifera
dc.subjectApicultura
dc.subjectProductos de la colmena
dc.subjectManejo del apiario
dc.subjectAlmacenamiento
dc.subjectSecado
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_534
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_529
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3655
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3639
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/be8c3861-9548-44f3-bff1-27d7202a385d/download
dc.titleProducción de polen: Protocolo de Buenas Prácticas Apícolas
dc.typeCartilla

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