Norma para el chile y el pimentón secos o deshidratado (CXS 353-2022)
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ; OMS ;
Resumen
Descripción
El Codex Alimentarius es un conjunto de normas alimentarias internacionales elaboradas para proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos. Las normas del Codex son aprobadas por la Comisión del Codex Alimentarius, un organismo intergubernamental compuesto por 189 miembros, creado por la FAO y la OMS. La Organización Mundial del Comercio reconoce estas normas como el punto de referencia en materia de seguridad de los alimentos que se comercializan a nivel internacional