La producción de maíz orgánico en los ciclos 2005 y 2006, Rancho Agrorgánicos de México, Jamay, Jal
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Universidad Autónoma Chapingo
Resumen
Descripción
En este ensayo se presenta la sistematización de una experiencia comercial de la producción de maízorgánico en Jamay, Jalisco, conducida en una unidad de producción pionera en el tema, cuyos productos ala fecha son comercializados en el ámbito nacional. La importancia del estudio radica en que la producciónse sustenta en la antítesis de la agricultura convencional dominante en la región agrícola en la que seencuentra enclavada, al omitir la totalidad de los insumos de síntesis. Aporta, por tanto, una oferta deconocimiento sobre cómo transitar a una agricultura sustentable en maíz, proceso productivo dominanteen Jalisco. El objetivo del trabajo fue conocer los niveles de rendimiento alcanzados y las vari ables a lasque se asocia.
Palabras clave
Agrociencias