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University of Minnesota
An Examination of New Food Product Development Processes: A Comparative Case Study of Two Hazelnut Candy Manufacturers
An Examination of New Food Product Development Processes: A Comparative Case Study of Two Hazelnut Candy Manufacturers
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Fecha
Autores
Woods, Timothy A.
Demiralay, Aslihan
Título de la revista
ISSN de la revista
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Resumen
Descripción
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Citación
URI
http://hdl.handle.net/123456789/547148
Ver documento
https://ageconsearch.umn.edu/record/31979/files/sp980384.pdf
Colecciones
University of Minnesota
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