La cadena de los frutales de exportación en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.coverageColombia
dc.creatorMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia
dc.date2005
dc.date.accessioned2026-06-27T05:15:00Z
dc.descriptionSegún el Acuerdo de Competitividad de Productos Hortofrutícolas Promisorios Exportables de Colombia, firmado en el 2001, los frutales de exportación son aquellos que se constituyen en productos promisorios exportables de primera generación, debido a que presentaron los mayores niveles de ventas al exterior durante el año 2000, sirviendo de base para la firma del acuerdo. Dentro de estos productos se tiene una canasta conformada por seis frutas: banano bocadillo (ó bananito), mango, granadilla, pitahaya, tomate de árbol y uchuva. En el ámbito mundial, el área cosechada de frutas frescas no ha mostrado una gran expansión y por lo tanto la oferta no ha cambiado de manera significativa. Además, el comercio es bajo con respecto a la producción, lo que indica que en cada país la mayor parte de la producción de frutas se dirige hacia el mercado interno, sobre todo porque se trata de productos perecederos y relativamente nuevos en el mercado. Sin embargo, con las nuevas tendencias del consumo mundial, donde las preferencias se dirigen hacia alimentos frescos, sanos e inocuos que tengan un alto contenido de vitaminas, proteínas y fibra, se espera que estos productos presenten una amplia expansión de su demanda.
dc.format66 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/18862
dc.identifier55674
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/50629
dc.languagespa
dc.publisherMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectComercio internacional - E71
dc.subjectFrutales
dc.subjectExportaciones
dc.subjectAcuerdos
dc.subjectProducción
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/a601f474-ea85-419a-9a5e-d77bfc096c3b/download
dc.titleLa cadena de los frutales de exportación en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005
dc.typeInforme

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