Projet de développement et de renforcement de systèmes alimentaires sensibles à la nutrition en milieu scolaire - TCP/CHD/3804
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FAO ;
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Au Tchad, la malnutrition est fortement liée à des retards de croissance cognitive chez les enfants mettant en péril leur développement et leur éducation. Les résultats de l’enquête sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle de 2021 dans les provinces de Batha, Enedi, Guelbi-Djiboa et Kanem ont notamment révélé une prévalence de la malnutrition aiguë globale supérieure à 15 pour cent dans cinq des six départements enquêtés. De plus, l'analyse de la Classification intégrée de la sécurité alimentaire (IPC) pour la malnutrition aiguë couvrant janvier à mai 2023 avait indiqué que la situation nutritionnelle était critique dans les provinces de l'Ennedi-Ouest, du Tibesti et du Borkou, ainsi que dans le département d’Haraze-Mangueigne. Par ailleurs, la province du Wadi-Fira et treize départements (Bahr Azoum, Aboudeia, Kimiti, Dourf Al Ahmar, Fitri, Batha Est, Batha Ouest, Wadi Hawar, Am Djarass, Baguirmi, Wayi, Fouli et Ouara) étaient en phase de crise. La production croissante d’aliments transformés et conditionnés, l’urbanisation rapide et l’évolution des modes de vie ont entraîné un changement des habitudes alimentaires. Les populations consomment désormais davantage d’aliments très caloriques, riches en graisses et en sucres libres.