Efecto de tratamientos de temperatura sobre características vegetativas y productivas en ajo, clon ‘Vietnamita’
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Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
Resumen
Descripción
El ajo (Allium sativum L.) es una planta anual, en nuestro país solo se reproduce de forma asexual mediante bulbillos provenientes de la cosecha anterior. Esto facilita la transmisión de enfermedades sistémicas a la descendencia y provoca pérdidas en cuanto a rendimiento y calidad de los clones. Dentro de las estrategias de manejo se encuentra la aplicación de termoterapia a altas temperaturas mediante aire, agua caliente o vapor de agua. El objetivo de este trabajo fue emplear diferentes tratamientos de temperatura sobre características vegetativas y productivas del ajo, clon ‘Vietnamita’. Para ello, se emplearon “dientes” de la cosecha 2019-2020, sometidos a diferentes grados de temperatura en un baño de María. La plantación se realizó 48 horas después del secado de los bulbos al aire libre. Se utilizó un diseño de bloques al azar con tres réplicas, los datos se procesaron mediante un Análisis de Varianza de Clasificación Simple (ANOVA) y las diferencias entre las medias se determinaron mediante la prueba de Tukey (p≤0,05). Con el mejor tratamiento (40 ºC/40 min se obtuvo un 16,83 % de brotación a los 14 días después de la plantación, 7,82 hojas/planta a los 120 días y 55,3 mm de diámetro ecuatorial del bulbo. A su vez, se encontraron diferencias significativas en los diferentes tratamientos, con 50 0C/30 min se presentó mayor número de hojas a los 90 y 120 días de plantados, con 11,27 y 8,40 hojas respectivamente, y 1,214 Kg de rendimiento, mientras que, con 30 0C/50 min se obtuvo 19,36 g de masa fresca en el bulbo.
Palabras clave
Agrociencias