Comparación de dos híbridos de pollos de ceba, separando o no los sexos durante el verano en Cuba
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Un total de 864 pollitos de un día de edad se criaron durante 35 d para evaluar el nuevo híbrido cubano HEEB55 con respecto al híbrido Lohmann, separando o no los sexos (machos solos, hembras solas y mixtos) durante el verano en Cuba. Se realizó análisis de varianza según diseño completamente aleatorizado, con arreglo factorial 2 x 3 y 12 repeticiones. Para el híbrido HEEB55 fue más apropiada la crianza mixta, durante el verano en Cuba, para reducir las pérdidas por mortalidad. Para el Lohmann resultó mejor por sexos separados. Los machos consumieron más y pesaron más que las hembras. El híbrido HEEB55 alcanzó un peso vivo mayor que el Lohmann para los machos (1720 y 1653 g/ave) y los mixtos (1651 y 1595 g/ave). Sin embargo, el Lohmann tuvo mejor rendimiento en canal sin cuello (63.7 y 65.2 %) y en pechuga (19.0 y 20.3 %). Los resultados sugieren que al efectuar la crianza mixta con el híbrido HEEB55 y separados por sexo en el caso del Lohman, se logran menores tasas de mortalidad durante el verano en Cuba.
Palabras clave
Agrociencias