Serie Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19, Diciembre 2020 - N.º 6

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dc.creatorRodríguez-Osiac, L., Navarro-Rosenblatt, D.
dc.date2023-04-27T13:30:35Z
dc.date2023-04-27T13:30:35Z
dc.date2020
dc.date2021-01-27T22:10:35.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-27T20:21:29Z
dc.descriptionEl texto tiene por objetivo presentar la evidencia disponible a cerca de consumo y las preferencias alimentarias, en el contexto del sobrepeso y obesidad, en base a hallazgos en siete países de América Latina y El Caribe. Se realiza una descripción de las determinantes de preferencias y consumo de alimentos, ademas de algunas de las políticas públicas implementadas para influir en estas determinantes. Finalmente se presentan reflexiones generales a partir de los casos analizados y el actual contexto de pandemia covid 19.
dc.format8p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-92-5-133635-9
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cb2138es
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/cb2138es/cb2138es.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/191992
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ;
dc.relationN.º 6
dc.rightsFAO
dc.rightsCC BY NC SA 3.0 IGO
dc.titleSerie Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19, Diciembre 2020 - N.º 6
dc.titleSeries: Agrifood system and COVID-19 challenges
dc.titleCaracterísticas y determinantes de las preferencias alimentarias de los consumidores en América Latina y el Caribe: desafíos COVID-19
dc.titleCharacteristic and determining factors of consumer food preferences in Latina America and Caribbean: COVID-19 challenges
dc.typeJournal, magazine, bulletin

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