Miel rica o maíz, como fuente de energía para cerdos en crecimiento. Estudios de distribución de digesta en condiciones de ayuno
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Se examinó el contenido digestivo de 14 cerdos, Yorkshire x Landrace x Duroc, machos castrados y hembras, de aproximadamente 55 kg de peso vivo. Los animales se alimentaron ad libitum desde los 30 kg, con dietas de miel rica o maíz, como única fuente de energía. Después del sacrificio, antes de la distribución diaria de la comida, el contenido digestivo del colon centrípeto tendió (P < 0.10) a ser mayor en el maíz que en la miel rica, y fue significativamente (P < 0.01) más alto con respecto a las mitades del intestino delgado y el ciego, mientras que no difirió del contenido gástrico y del colon centrífugo. En ambas dietas, el colon centrípeto determinó significativamente (P < 0.01) la mayor contribución porcentual de digesta fresca, 43.4 y 33.7 % del total para el maíz y la miel rica. El contenido digestivo de todo el tracto fue mayor (P < 0.10) en la dieta de maíz que en la de miel rica (52.1 y 43.1 g/kg peso corporal, respectivamente). En condiciones de ayuno, en ambas dietas, el intestino grueso contribuyó con casi dos tercios del total de digesta fresca encontrada en el canal alimentario. Se sugiere que en cerdos en crecimiento, alimentados ad libitum , con dieta de miel rica, un menor contenido de digesta fresca puede estar asociado con valores más altos de digestibilidad y por ende, con menor peso vacío del canal alimentario.
Palabras clave
Agrociencias