Estudio de costo de producción y comercialización de camote

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dc.creatorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.creatorUniversidad Nacional Agraria la Molina (Perú)
dc.creatorRamos Cantoral, Francisco
dc.creatorEstrada Rondón, José
dc.creatorUgás Carro, Roberto
dc.date2020-09-30T13:12:53Z
dc.date2020-09-30T13:12:53Z
dc.date1988-12
dc.date.accessioned2026-06-30T22:02:03Z
dc.description114 páginas
dc.descriptionEn el marco del Proyecto: Apoyo al Ministerio de Aricultura en Sistemas de Comercialización que ejecuta el IICA en Perú, se presenta en este documento un estudio sobre costos de producción y comercialización de camote en el Perú. Dicho estudio tiene por objeto analizar las condiciones y características en que se efectúa la comercialización del citado producto, así como los márgenes de comercialización que se generan para los diferentes agentes involucrados en el proceso. En el Perú la principal zona productora de camote es la provincia de Cañete, ubicada en el Dpto. de Lima, la cual genera el 65 por ciento de la producción nacional. El análisis se realiza para dicha zona dada su mayor participación dentro de la producción total nacional, como por la importancia en el abastecimiento del mercado de la Lima Metropolitana. El contenido del estudio es el siguiente: 1) zonas productoras de camote; 2) características de la producción y acondicionamiento rural; 3) costos de producción; 4) costos de comercialización; 5) abastecimiento de camote en Lima Metropolitana; 6) análisis de los canales de comercialización; y 7) importancia económica y social del cultivo.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0534-5391
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/12201
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/356137
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectInvestigación de mercados||market research||pesquisa de mercado||étude de marché
dc.subjectEstudios de casos prácticos||case studies||estudo de casos||étude de cas
dc.subjectComercio agrícola||agricultural trade||comércio agrícola||commerce agricole
dc.subjectComercialización ||marketing||comercialização || coopération
dc.subjectDesarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural
dc.subjectIpomoea batatas||Ipomoea batatas||Ipomoea batatas||Ipomoea batatas
dc.subjectRepresentación Perú
dc.titleEstudio de costo de producción y comercialización de camote
dc.titleSweet potatoes commercialization and production costs study (Peru)
dc.typeLibro

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