Formes d'organisation de maraîchers organiques périurbains de São Paulo.
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Descripción
Le développement de l'agriculture organique au Brésil prend des formes multiples. Au travers de leur expérience de l'AO, dans une communauté proche de trois métropoles, de petits maraîchers d'Ibiúna (São Paulo) créent des entités collectives et expérimentent de nouvelles pratiques sociales. À partir d'entretiens et d'observations sur le terrain, nous montrons comment ces minifundios se sont, ou ont été, organisés pour développer l'AO dans un même territoire Nous identifions quatre formes sociales d'organisation, leurs dynamiques, leurs valeurs et leurs inter-relations. Nous discutons des éléments susceptibles de sécuriser leur reproduction sociale et de soutenir de nouvelles voies de développement.
Palabras clave
Desenvolvimento, Práticas sociais, Certificação, Interrelações, Ibiúna, Agricultura orgânica, Pequeno produtor