Avaliação de características químicas de Capim Sudão (Sorghum bicolor cv. bicolor com Sorghum bicolor cv. sudanense) normais e mutantes para o gene BMR.
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O presente trabalho objetivou avaliar a composição químico-bromatológico e a digestibilidade in vitro da matéria seca da folha e colmo de híbridos de sorgo com capim Sudão (Sorghum bicolor x Sorghum sudanense) normal e mutantes BMR (Portadores da nervura marrom). O experimento foi conduzido em casa de vegetação da Embrapa Gado de Leite, e no Laboratório de Analise de Alimentos da Embrapa Gado de Leite. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco repetições, e para as comparações de médias foi utilizado o teste Scott Knott a 5%. A produção de matéria seca foi semelhante entre os genótipos avaliados (P>0,05). O genótipo 73406 possuidor do gene mutante para BMR foi o único que apresentou concomitantemente maior digestibilidade in vitro da matéria seca das frações folha e colmo.
Palabras clave
Parede celular, Valor nutricional