Efeito de instalações sobre eficiência alimentar e características de carcaça de novilhos Nelore confinados.

SOUZA, A. R. D. L.; MEDEIROS, S. R. de; SILVA, R. de A.; FALCHI FILHO, D.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; LANNA, D. P. D.

Efeito de instalações sobre eficiência alimentar e características de carcaça de novilhos Nelore confinados.

Autores

TORRES JUNIOR, R. A. de A.

LANNA, D. P. D.

Descripción

RESUMO - Objetivou-se avaliar o efeito de instalações sobre desempenho e características de carcaça de novilhos Nelore confinados. Foram confinados 57 novilhos Nelore, com 18 meses de idade. Foram distribuídos 38 animais em baias individuais divididas por paredes (BIC) e 19 animais em baias individuais divididas por arames (BIA). Os animais foram adaptados por um período de 28 dias. A ração foi ofertada duas vezes por dia (08h00 e 16h00) e as sobras pesadas diariamente. A dieta apresentava relação volumoso:concentrado de 40:60, 13% PB e 71% NDT estimados. Os animais foram pesados a cada 14 dias e abatidos ao atingirem mesmo grau de acabamento. Foram avaliados dias de confinamento (DC), peso vivo inicial (PVI), peso vivo final (PVF), peso vivo médio (PVM), ingestão de matéria seca (IMS – kg/dia; %PV; g/kg 0,75), ganho médio diário (GMD), eficiência alimentar (EA), conversão alimentar (CA), espessura de gordura subcutânea (EGS) e rendimento de carcaça quente (RCQ). As médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Os animais BIA apresentaram GMD (1,020 kg/dia) significativamente superior aos animais BIC (0,860 kg/dia) e foram mais eficientes. Não foram encontradas diferenças significativas entre as médias das demais variáveis (P>0,05). Os tipos de instalações afetam a eficiência alimentar de bovinos de corte confinados. ABSTRACT - Our objective was to evaluate the effect of installations on performance and carcass characteristics the Nellore steers in feedlot. We used 57 Nellore steers, with 18 months. We used 38 steers in individual stalls divided by walls (BIC) and 19 steers in individual stalls divided by wire (BIA). They were adapted for 28 days. The diet was offered twice per day (08h00 and 16h00) and refusals were measured daily. The diet had a roughage:concentrade ratio of 40:60, 13% CP e 71% NDT, dry matter basis. Animals were weighted each 14 days and slaughtered at he same degree of finishing. The analysed variables were: days in the feedlot (DC), Initial Liveweight (PVI), final liveweight (PVF), mean liveweight (PVM), dry matter ingestion (IMS - kg/d; %PV), mean liveweight gain (GMD), feed efficiency (EA), feed convertion (CA), subcutaneous fat thickness (EGS) and dressing percent (RCQ). The averages were compared by Tukey test, being considered significative when lower than 5%. The steers the BIA presented greater GMD (1.020 kg/day) than steers the BIC (0.860 kg/day) and had been more efficient. There were no significative differences for the means the other variables (P>0.05). The types of installations affect the feed efficiency of steers in feedlot.
Título em inglês: Effect the installations on performance and characteristics of carcass Nellore steers in feedlot.