TAMIZAJE FITOQUÍMICO Y CÁLCULO DE RENDIMIENTO DE SAPOGENINAS ESTEROIDALES DE TRES PROCEDENCIAS DE SOLANUM QUITOENSE VAR. SEPTENTRIONALE “NARANJILLO”
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Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Resumen
Descripción
Esta investigación comprendió el estudio de las partes aéreas (frutos) del lulo de monte (Solanum quitoense var. Septentrionale), cuyo objetivo principal fue determinar los metabolitos secundarios y en especial la presencia y cantidad de saponinas alcaloidales, comunes en la familia Solanaceae. Estas sustancias son utilizadas como precursores para la fabricación de varias drogas de tipo corticoide, hormonas y antiinflamatorios. El estudio se llevó a cabo con especies de tres procedencias y tres estados de maduración recolectadas en Departamento de Cundinamarca, Colombia, entre 2.400 y 2.600 msnm durante los meses de marzo a junio. Las sapogeninas fueron extraídas, aisladas y purificadas mediante diversas técnicas utilizadas para tal fin. La presencia de saponinas se comprobó mediante análisis físicos y químicos, y la elucidación estructural por medio de técnicas espectroscópicas de nmr e ir. Se determinó la presencia de hecogenina en frutos verdes de las tres procedencias. Esta estructura molecular corresponde a una sapogenina esteroidal no reportada en esta especie.
Palabras clave
Agrociencias