O comércio de caprinos e ovinos em duas cidades de porte médio do Sertão nordestino.

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dc.contributorJOSE NILTON MOREIRA, CPATSA
dc.contributorREBERT COELHO CORREIA, CPATSA
dc.contributorJOSIVÂNIA RODRIGUES DE ARAÚJO, Estagiária da Embrapa Semi-Árido
dc.contributorRAYKA RODRIGUES DA SILVA, Estagiária da Embrapa Semi-Árido
dc.contributorGHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA
dc.contributorCARLOS ALBERTO VASCONCELOS OLIVEIRA, CPATSA.
dc.creatorMOREIRA, J. N.
dc.creatorCORREIA, R. C.
dc.creatorARAUJO, J. R. de
dc.creatorSILVA, R. R. da
dc.creatorARAUJO, G. G. L. de
dc.creatorOLIVEIRA, C. A. V.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2000-09-29
dc.date2000
dc.date2019-05-20T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:30:53Z
dc.descriptionO Polo Petrolina-PE/Juazeiro-BA e conhecido pela agricultura irrigada. Apesar disto, uma outra atividade, a caprino/ovinocultura, tem se destacado, utilizando as areas marginais desses municipios e sustentando muitas familias de sertanejos. Buscando conhecer o tamanho e a logica do comercio de carne de caprinos e ovinos para essas duas cidades, fez-se um estudo, partindo-se do mercado distribuidor e chegando aos produtores onde se constatou que, apesar da regiao produzir mais caprinos que ovinos, o consumidor urbano tem preferido consumir esses ultimos. O negocio envolve cifras da ordem de R$ 8,5 miloes anuais e o consumo per capita chega 11kg de carca?a/ano.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: UFV/SBZ, 2000.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134016
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/493419
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPreferencia
dc.subjectPreferential consumption
dc.subjectCarne
dc.subjectCaprino
dc.subjectConsumo
dc.subjectFrigorífico
dc.subjectMercado
dc.subjectOvino
dc.subjectgoats
dc.subjectmeat
dc.subjectsheep
dc.titleO comércio de caprinos e ovinos em duas cidades de porte médio do Sertão nordestino.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Semi-Árido (CPATSA)