Características qualitativas de cultivares de cebola no Sul de Minas Gerais.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorGERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA.
dc.creatorCHAGAS, S. J. de R.
dc.creatorRESENDE, G. M. de
dc.creatorPEREIRA, L. V.
dc.date2011-04-09T19:54:37Z
dc.date2011-04-09T19:54:37Z
dc.date2004-04-23
dc.date2002
dc.date2019-02-07T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:30:41Z
dc.descriptionCom o objetivo de determinar a composição físico-química de cultivares de cebola conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental de Lavras da EPAMIG, Lavras-MG, no período de abril a setembro de 1994. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e 6 tratamentos, constituídos pelas cultivares Baia Periforme, Crioula, Granex, Pira Ouro, Jubileu e Texas Grano 502, com parcelas de 3,68 m2 de área útil. Avaliou-se as seguintes características: pH, sólidos solúveis e totais (%), acidez titulável (%), ácido pirúvico (?mol/g), açúcares totais, redutores e não redutores (%) e índice industrial. As cultivares Crioula, Baia periforme, Pira Ouro e Jubileu, pelos resultados obtidos apresentaram as melhores características qualitativas pAra consumo in natura e industrialização. As cultivares Texas Grano 502 e Granex apresentaram os piores desempenhos
dc.descriptionSuplemento 2. Edição do 42 Congresso Brasileiro de Olericultura; 11 Congresso Latino Americano de Horticultura, Uberlândia, jul. 2002.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierHorticultura Brasileira, v. 20, n. 2, jul. 2002.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/132891
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/493295
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCultivo
dc.subjectMinas Gerais
dc.subjectCebola
dc.subjectQualidade
dc.subjectOnions
dc.titleCaracterísticas qualitativas de cultivares de cebola no Sul de Minas Gerais.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Semi-Árido (CPATSA)