Memoria del Primer Encuentro intercooperativo nacional sobre la actividad ganadera y transferencia de tecnología
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
Presenta un panorama general sobre los aspectos más importantes de la actividad ganadera que llevan a cabo las cooperativas agropecuarias en Costa Rica. Destaca en primera instancia un análisis de los resultados económicos y técnicos de 10 cooperativas ganaderas, a saber: Coope Avate, Cooopebarro, Belén, Bernabela, Coyolar, Jusa, Llano de Cortés, Río Cañas, Río Palmas y Coopesilencio. Asimismo, recopila la participación de veterinarios y técnicos especialistas en nutrición animal, pastos, manejo del hato y sanidad animal del Instituto de Desarrollo Agrario (IDA) y el Servicio Nacional de Riego y Avenamiento (SENARA). Incluye también información sobre el comportamiento y las expectativas de los actores que intervienen en el sector ganadero, específicamente Coopemontecillos con el mercadeo de la carne; Coope Dos Pinos con el mercadeo de la leche; la Federación de Cámaras de Ganaderos de Costa Rica y la banca estatal.
Palabras clave
cooperativas||cooperatives||cooperativa||coopérative, Producción lechera||milk production||produção leiteira||production laitière, Mercadeo||marketing||comercialização||commercialisation, Análisis económico||economic analysis||análise económica||analyse économique, Costa Rica, Transferencia de tecnología||technology transfer||transferência de tecnologia||transfert de technologie, Producción de carne, meat production, roduction de viande, produção de carne, Representación Costa Rica