Fungicidas empregados na viticultura e sua ação sobre atividade de leveduras autóctones e selecionada.

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dc.contributorGILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; RENATA GAVA, CNPUV; OLAVO ROBERTO SÔNEGO, CNPUV; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV.
dc.creatorSILVA, G. A. da
dc.creatorGAVA, R.
dc.creatorSÔNEGO, O. R.
dc.creatorGARRIDO, L. da R.
dc.date2022-08-18T19:20:32Z
dc.date2022-08-18T19:20:32Z
dc.date2008-03-20
dc.date2007
dc.date.accessioned2026-07-07T11:30:11Z
dc.descriptionFoi investigada a ação de fungicidas registrados na cultura de videira, sobre a atividade de leveduras assim como a dose de inibição equivalente do fungicida que apresentasse maior efeito. Uvas da cultivar Cabernet Sauvignon foram tratadas, nas doses recomendadas, com 13 fungicidas. Uvas não tratadas e tratadas com fungicida foram colhidas, respeitando os prazos de carência, e submetidas à microvinificação. O experimento foi conduzido num delineamento inteiramente casualizado com três repetições. A ação dos fungicidas foi avaliada em leveduras autóctones e sobre a linhagem selecionada Saccharomyces cerevisiae Embrapa 1vvt/97. Captan, folpet, mancozeb, tebuconazole, azoxystrobin e famoxadone+mancozeb foram os que mais ação inibidora apresentaram sobre as autóctones. Sobre a selecionada, os mais inibidores foram captan, folpet, tetraconazole. Tiofanato metil e famoxadone+mancozeb mostraram-se estimulantes para as leveduras autóctones e selecionada, respectivamente. A levedura selecionada apresentou uma redução exponencial da atividade metabólica da ordem de 0,013 g CO2/mg captan/L.
dc.description1 CD-ROM.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 16., 2007, Curitiba. Anais... Curitiba: UFPR, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542664
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/510180
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectLevedura
dc.subjectInibição
dc.subjectFungicida
dc.subjectUva
dc.subjectViticultura
dc.titleFungicidas empregados na viticultura e sua ação sobre atividade de leveduras autóctones e selecionada.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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