Cambios fisiológicos durante la maduración del fruto de plátano dominico-hartón (Musa AAB Simmonds) asociados con el clima de la región cafetera central colombiana.

Vista sencilla de ítem
dc.coverageQuindío
dc.coverageArmenia
dc.coverageColombia
dc.creatorTorres P, F.
dc.creatorGiraldo Giraldo, G.A.
dc.creatorCayón Salinas, G.A.
dc.creatorMéndez, J.C.
dc.creatorArcila Pulgarín, M.I.
dc.date2018-09-11T19:58:46Z
dc.date2018-09-11T19:58:46Z
dc.date2000
dc.date.accessioned2026-06-27T04:52:26Z
dc.descriptionEl estudio se realizó durante 1996 en 2 épocas climáticas y 3 localidades de la región cafetera central colombiana, con el objeto de determinar la influencia de las condiciones ambientales sobre las características físicas del fruto en 4 estados de maduración. Los frutos desarrollados a menor altitud y en época seca, alcanzarón la maduración comercial en menor tiempo que los de la época lluviosa. La densidad estomática en la cáscara del fruto no varió durante la maduración. Los frutos de mayor peso y calidad se desarrollaron en época lluviosa a menor altitud, acentuándose la reducción del peso en la época seca. Los frutos provenientes de mayor altitud presentaron más contenido de cáscara y menor porcentaje de pulpa en las 2 época climáticas
dc.descriptionPlátano
dc.descriptionMusa sapientum
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/17594
dc.identifier45754
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/38825
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relation85
dc.relation100
dc.relation[Postcosecha y agroindustria del plátano en el eje cafetero de Colombia](http://hdl.handle.net/20.500.12324/17940)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectConservación de la naturaleza y recursos de la tierra - P01
dc.subjectMusa (platanos)
dc.subjectFisiologia postcosecha
dc.subjectPropiedades fisico-quimicas
dc.subjectClima
dc.subjectFactores ambientales
dc.subjectFruto
dc.subjectPeso
dc.subjectCalidad
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/ca5346e1-39b3-4506-8d13-c9ac7da53bd7/download
dc.titleCambios fisiológicos durante la maduración del fruto de plátano dominico-hartón (Musa AAB Simmonds) asociados con el clima de la región cafetera central colombiana.
dc.typeCapítulo

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