Comportamiento productivo de pollos cuello desnudo heterocigotos en pastoreo, con diferentes espacios vitales y harina de hojas de Morus alba en la ración
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Para estudiar el comportamiento productivo de pollos cuello desnudo heterocigotos, con diferentes espacios vitales, se utilizaron 144 pollos, sin sexar, de la estirpe T451N, de 1 a 91 d de edad. Se distribuyeron según diseño de bloques al azar, con arreglo factorial 3 x 2 en seis tratamientos: tres espacios vitales (5, 10 y 15 m 2 ) y dos dietas (0 y 3 % harina de hojas de Morus alba ), al 30 % de restricción. Se evaluó la ganancia de peso, conversión alimentaria, rendimiento en canal y sus cortes principales; además de la deposición de la grasa abdominal. La interacción espacio-dieta fue significativa en consumo, ganancia de peso (P < 0.05) y conversión alimentaria (P < 0.01). Los resultados indicaron mayor eficiencia productiva con 10 m 2 /ave. Con respecto a la dieta control (1.62 g/kg PV), el mayor peso vivo (3.15 kg) y la menor deposición de grasa abdominal (1.46 g/kg de (PV) se obtuvieron con la dieta que incluyó 3 % de harina de hojas de morera, independientemente del espacio vital utilizado. El espacio vital influyó en el rendimiento de la canal y sus cortes principales (muslos + encuentros y pechuga), que fueron superiores, con 10 y 15 m 2 . Se concluye que la cría en pastoreo de pollos cuello desnudo heterocigotos, alimentados con dieta con 3 % de harina de hojas de morera, al 30 % de restricción en 10 m 2 por ave, mejoró el comportamiento productivo.
Palabras clave
Agrociencias